Il cibo insomma, intenso nella sua accezione più ampia e dunque anche il vino e le altre bevande alcoliche, è il nostro confronto quotidiano con noi stessi. Il nostro bisogno, talvolta un nostro piacere, qualche volta un mezzo facile e rischioso se non inteso in senso responsabile.
Ora l’appuntamento di Berlino ci dà la possibilità di ribadire il ruolo strategico dell’ingrosso italiano all’interno della filiera agroalimentare a livello internazionale. Abbiamo tutti i numeri per diventare il Centro Agroalimentare dell’Europa”.
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L’attuale panorama nel settore enogastronomico e della cucina si caratterizza per una assoluta mancanza di univocità delle tendenze in atto che rappresentano un esperimento unico nel genere. Ne deriva l’assenza oggettiva di regole codificate, certe e da tutti condivise.
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– Un laboratorio di idee dove confrontarsi, significantly nascere progetti, trovare sostegno concreto grazie alla presenza attiva delle più qualificate associazioni del settore
Per essere sempre vicini alle esigenze dei clienti, i nostri servizi spaziano dalla gestione di bar e ristoranti self-provider all’interno delle strutture alla realizzazione di servizi di catering for every piccoli e grandi eventi presso gli stand o nell’ambito di grandi manifestazioni, come concerti o eventi sportivi.
I tanti servizi offerti vanno dalla gestione dei bar e ristoranti interni al Quartiere Fieristico all’organizzazione del food & beverage for every eventi congressuali e per meeting aziendali.
Pitti Immagine dedica un salone alle eccellenze della cucina italiana. I 5 padiglioni di Firenze Fiera accolgono le prelibatezze delle regioni d'Italia e tra le varie cose è possibile fare dei Taste Tour, dei veri e propri tour gastronomici.
Quando nel 2015 l’Esposizione Universale di Milano richiama l’attenzione globale sull’ambizioso claim “Nutrire il pianeta – Energia for each la vita”, Ristorexpo punta con decisione sul marchio “Rallegrare il pianeta”, nell’intento di intercettare i nuovi flussi del gusto e di approfondire la dimensione conviviale dell’esperienza culinaria.
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