Questo periodo ha visto l’introduzione di cibi e bevande esotici, nuovi stili di cucina e concetti di ristorazione, riflettendo l’influenza della globalizzazione sul settore.
Il richiamo advert un nuovo umanesimo nel tema di Ristorexpo è l’invito advertisement affrontare il processo di ripartenza con rinnovata coscienza e con la ferma volontà di mettere a patrimonio gli insegnamenti derivanti da un anno difficile, arrive quello segnato dalla pandemia.
Il Sovrano delle torte: con Cucimix è stato amore a prima vista, lei lavora ed io ho il tempo di fare altro Andrea Giannone - Il Sovrano delle Torte :”Chiamiamo il nostro Cucimix affettuosamente "collega", poiché è sempre al mio fianco durante le sperimentazioni e le creazioni in cucina”.
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Nel corso degli anni, l’evento si è espanso sia in termini di dimensioni che di portata, diventando un punto di riferimento for every i professionisti del settore da tutta Europa.
Da qui nasce il concetto dell’umanesimo nell’enogastronomia e in tutte le sue molteplici declinazioni nei campi, nei vigneti, negli allevamenti, nei boschi, nei laghi, in cucina e quindi in tavola.
L’anarchia enogastronomica è un pensiero, un’evoluzione dello stesso ed un modus operandi sul quale Ristorexpo vuole dibattere.
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– L’occasione for every incontrare e confrontarsi con i più grandi maestri della cucina italiana: a partire da Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, tutti gli chef più famosi hanno calcato le scene di Ristorexpo, dando prova del loro talento
La Calabria sarà protagonista dell’edizione 2023 del Macfruit, vetrina for every espositori e produttori italiani ed esteri ed occasione irripetibile di partecipazione a Ingrosso prodotti agricoltura gathering nei quali discutere delle opportunità di rilancio e crescita del settore ortofrutticolo.
Gen Scopri il calendario fiere ed eventi del settore food and beverage nazionali ed internazionali del 2023.
E ciò perché, occur ormai non solo la scienza ufficiale tende a sottolineare, i rapporti che ci relazionano al cibo attengono anche e soprattutto alla nostra mente e alla nostra parte interiore, che sono immensamente più complesse di quella biologica.